Conseillère en viticulture depuis 2007, Gaëlle Dubé a découvert sa passion pour la vigne lors de ses études en viticulture et œnologie en France. Elle accompagne les producteurs dès les premières étapes d’implantation de leur vignoble jusqu’à la récolte, tant pour le raisin de cuve que le raisin de table, en visant une production à la fois abondante et de qualité. La gestion technique (taille, gestion du feuillage, alimentation minérale, etc.) et phytosanitaire de la culture font partie de ses principaux champs d’action.
Gaëlle contribue activement au développement de l’industrie viticole québécoise, en pleine expansion, par sa participation à divers comités techniques et son engagement envers le transfert des connaissances. Elle collabore également à plusieurs projets de recherche visant à enrichir les connaissances du milieu viticole au Québec.
Gaëlle Dubé est mentore dans le cadre du projet de mentorat en horticulture maraîchère et fruitière.
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Voyez ses réalisations et coréalisations :
On parle d’elle
- Coup de chapeau à l’agronome Gaëlle Dubé
- Gaëlle Dubé : partir pour mieux revenir
- Le raisin de table au Québec, une production en mal de structure
- OAQ x Signé Gourmand vous présente – Gaelle Dubé, agr.
- Raisin de table québécois potentiel important
Ses présentations
- Bilan préliminaire – Fin fermentation alcoolique/début élevage Millésime 2021
- Bilan préliminaire général : Fin fermentation alcoolique/Début élevage du millésime 2017
- Certification universitaire en viticulture et oenologie en climat froid
- Comment gérer la vigueur de la vigne – quelques valeurs de référence
- Faire un pas de plus pour le raisin de table du Québec
- La problématique des cicadelles au vignoble
- Les éléments importants à savoir avant d’entamer la transition biologique
- Lutte contre les scarabées : Des leçons tirées des vignobles québécois
- Maladie : Mildiou
- Parlons cépages pour les vignobles du Québec : tendances, caractéristiques, points forts et points faibles au champ et dans la bouteille
- Raisins de table à l’horizon
Ses réalisations, rédactions et co-rédactions
- 19 raisins de table cultivés en climat froid
- Bilan millésime 2022 – élevage : relais œnologue/vinificateur → agronome
- Bilan millésime 2023 : étape élevage/pré-mise en bouteille
- Évaluation de la maturité du raisin chez trois cépages majeurs cultivés au Québec et implantation d’un réseau de surveillance de la maturité destiné aux vignerons québécois
- Évaluer l’impact des plaies de taille sur la circulation de la sève et l’alimentation des bourgeons de la vigne
- Guide de production de raisin de table au Québec
- Guide d’identification des cépages cultivés en climat froid
- Guide d’identification des cépages cultivés en climat froid 2010-2012
- Guide d’implantation – Vigne
- L’évaluation de la maturité du raisin par analyse sensorielle : un outil d’aide à la décision
- Répression du scarabée du rosier en viticulture biologique
Ses participations
Ce projet est financé par l’entremise du Programme services-conseils, en vertu du Partenariat canadien pour une agriculture durable, entente conclue entre les gouvernements du Canada et du Québec.